Khi nhắc đến ẩm thực Maroc, nhiều người hình dung ngay một thế giới hương vị đa dạng, hòa quyện tinh tế giữa nhiều nền văn hóa. Từ những món ăn truyền thống đậm đà đến các món đường phố hấp dẫn, đồ ăn Maroc luôn mang đến trải nghiệm khó quên cho thực khách. Nếu bạn sắp đi tour du lịch Maroc thì đừng bỏ qua các món ăn hấp dẫn mà công ty lữ hành Offtrack giới thiệu dưới đây!
Ẩm thực Maroc có gì đặc biệt?
Ẩm thực Maroc là sự pha trộn tinh tế giữa nhiều nền văn hóa và tôn giáo khác nhau, chịu ảnh hưởng rõ nét từ người Berber bản địa, người Ả Rập, Do Thái và cả châu Âu. Sự đa dạng vùng miền đã tạo nên những biến thể hấp dẫn trong từng món ăn.
Khám phá sự đa dạng và hương vị đặc trưng trong ẩm thực Ma-rốc
Hương vị ẩm thực ở Morocco đặc trưng bởi sự hòa quyện của các loại gia vị như quế, nghệ, thì là, gừng, ớt bột và nhục đậu khấu. Mỗi món ăn đều có nét đặc trưng riêng nhưng đều toát lên sự ấm áp và đậm đà. Chính sự kết hợp này khiến ẩm thực Ma-rốc trở nên độc đáo, vừa truyền thống vừa sáng tạo, rất đáng để trải nghiệm khi du lịch Maroc.
Liên hệ Offtrack Travel để được tư vấn tour Châu Phi và tour du lịch Maroc trọn gói với mức giá ưu đãi hấp dẫn!
Top 10 món ăn đặc sắc trong ẩm thực Maroc
Khi du lịch Maroc, bạn sẽ được chiêu đãi một bữa tiệc vị giác với vô vàn lựa chọn từ những món hầm thơm lừng đến bánh ngọt giòn rụm. Dưới đây là danh sách 10 món ăn nổi tiếng của Maroc mà bạn nhất định phải thử để cảm nhận trọn vẹn sự tinh túy của ẩm thực Maroc:
Tagine – Món ăn truyền thống trong ẩm thực Maroc
Đến với ẩm thực Maroc, chắc chắn bạn không thể bỏ qua Tagine, một biểu tượng của nền ẩm thực Ma Rốc đầy màu sắc. Món ăn này được chế biến trong nồi đất nung hình chóp độc đáo, giúp giữ trọn vẹn hương vị và độ mềm của nguyên liệu. Thường được nấu với thịt gà, bò, cừu cùng rau củ và trái cây khô, Tagine mang đến hương vị đậm đà, thơm lừng mùi gia vị đặc trưng, là một trong những món ăn truyền thống Maroc mà bất cứ ai cũng nên thưởng thức.
Nồi tagine đất sét đậm đà hương vị đặc trưng Maroc
Pastilla – Bánh nhiều lớp có nhân
Hãy thử Pastilla, một loại bánh độc đáo với sự kết hợp bất ngờ giữa vị ngọt và mặn, sẽ khiến bạn phải trầm trồ về ẩm thực ở Morocco. Lớp vỏ bánh mỏng giòn tan được làm từ bột phyllo, bao bọc lấy nhân thịt chim bồ câu hoặc gà, trứng, hạnh nhân và gia vị thơm lừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị, tạo nên một trải nghiệm khó quên đối với món ăn Maroc độc đáo này.
Bánh pastilla giòn tan với lớp nhân thơm ngon hấp dẫn
Tanjia – Món ăn đặc sản ở Marrakech
Khi tìm kiếm món ăn ở Ma Rốc, đặc biệt là tại thành phố Marrakech sôi động, Tanjia là một lựa chọn không thể bỏ qua. Món ăn này được chế biến từ thịt bò hoặc thịt cừu, ướp với các loại gia vị đặc trưng và hầm trong một chiếc bình đất nung truyền thống. Quá trình nấu chậm trong lò nướng công cộng giúp thịt mềm tan và thấm đẫm hương vị, mang lại một món ăn đặc sản Maroc đầy hấp dẫn.
Món hầm Tanjia đặc trưng của thành phố Marrakech
Zaalouk – Salad cà tím chiên
Nếu bạn muốn thử một món ngon phải thử ở Maroc mang hương vị tươi mới, hãy tìm đến Zaalouk. Đây là một món salad cà tím nghiền đậm đà, thường được dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với bánh mì nóng hổi. Sự kết hợp giữa cà tím, cà chua, tỏi, rau mùi và dầu ô liu tạo nên một hương vị đặc trưng, dễ ăn và rất cuốn hút.
Salad Zaalouk thơm ngon với cà tím và gia vị đậm đà
Méchoui – Món nướng nổi tiếng ở Morocco
Đến với ẩm thực của Maroc, bạn không thể không nếm thử Méchoui, một trong những món nướng nổi tiếng ở Morocco. Món ăn này thường là thịt cừu nguyên con được quay chậm trên than hồng cho đến khi lớp da bên ngoài giòn rụm và thịt bên trong mềm tan. Đây là một món ăn ẩm thực Maroc thường xuất hiện trong các dịp lễ hội lớn, mang lại hương vị đậm đà và khó quên.
Thịt cừu Méchoui nướng chín tới, thơm lừng hấp dẫn
Món súp Harira phổ biến tại Ma – rốc
Khi khám phá ẩm thực Maroc, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món súp Harira ở khắp mọi nơi, đặc biệt trong tháng Ramadan. Đây là một món súp thịnh soạn và bổ dưỡng, được nấu từ cà chua, đậu lăng, đậu gà, mì sợi và đôi khi có thêm thịt. Hương vị ấm áp và đậm đà của Harira chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai đang tìm kiếm các món ăn Maroc ngon quen thuộc.
Súp Harira nóng hổi bổ dưỡng đặc trưng mùa Ramadan
Cơm Couscous – Món ăn không thiếu trong ẩm thực Morocco
Nếu ở châu Á có cơm trắng như một biểu tượng của bữa ăn truyền thống, thì ở Maroc, couscous đóng vai trò tương tự – không chỉ là món ăn chính mà còn là linh hồn của ẩm thực bản địa. Với hạt couscous được hấp mềm, ăn kèm thịt và rau củ hầm, món ăn này mang đến sự ấm cúng, dinh dưỡng và hương vị khó quên. Đặc biệt, đây cũng là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các tour Đông Phi, tour Bắc Phi và cả tour đi Nam Phi, nơi du khách có thể cảm nhận rõ nét văn hóa qua từng bữa cơm truyền thống.
Couscous truyền thống ăn kèm rau củ và thịt đậm đà
Makouda – Món ăn đường phố Ma Rốc
Khi đi dạo quanh các khu chợ và con phố, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp Makouda – một trong các món ăn đường phố Maroc được nhiều người yêu thích. Những chiếc bánh khoai tây chiên vàng ruộm, giòn tan này thường được dùng kèm với nước sốt cay. Makouda là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ hoặc khi bạn muốn khám phá đồ ăn ở Maroc một cách nhanh chóng và tiện lợi.
Bánh khoai tây chiên Makouda giòn rụm trên các phố Maroc
Xem chi tiết: Các tour du lịch Maroc hấp dẫn tại Offtrack Travel:
Chebbakia – Bánh rán bọc mật ong tại Morocco
Đối với những tín đồ hảo ngọt, Chebbakia là một món ngon từ Ma Rốc không thể bỏ lỡ. Loại bánh rán này có hình dáng hoa văn độc đáo, sau khi chiên giòn sẽ được nhúng vào mật ong thơm lừng và rắc thêm hạt vừng. Vị ngọt ngào của mật ong hòa quyện với độ giòn của bánh tạo nên một món tráng miệng tuyệt vời, đặc biệt phổ biến trong các dịp lễ.
Bánh Chebbakia ngọt ngào với mật ong và vừng rang
Trà bạc hà – Thức uống quốc dân tại Maroc
Không chỉ có những món ăn ngon ở Maroc, trà bạc hà được xem là “thức uống quốc dân” và là một phần không thể thiếu trong văn hóa hiếu khách của người dân Maroc. Trà được pha từ trà xanh, lá bạc hà tươi và đường, thường được rót từ trên cao để tạo bọt đẹp mắt. Thưởng thức một ly trà bạc hà thơm mát không chỉ là trải nghiệm vị giác mà còn là cách để bạn hòa mình vào nền ẩm thực Maroc và nếp sống của người dân địa phương.
Trà bạc hà thơm mát, biểu tượng hiếu khách của Maroc
Đặt tour du lịch Maroc hấp dẫn, trọn gói tại Offtrack Travel
Nếu bạn đang tìm kiếm một chuyến du lịch kết hợp giữa khám phá ẩm thực đặc sắc và trải nghiệm văn hóa Maroc phong phú, Offtrack Travel chính là lựa chọn lý tưởng. Với các tour du lịch Maroc được thiết kế tỉ mỉ, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn truyền thống nổi tiếng như tagine, couscous, pastilla và trà bạc hà ngay tại nguồn, đồng thời khám phá những địa danh lịch sử, tham gia các hoạt động thú vị và tận hưởng dịch vụ chuyên nghiệp.
Offtrack Travel cung cấp nhiều lựa chọn tour du lịch Maroc, từ các chuyến đi ngắn ngày đến các hành trình dài ngày, phù hợp với mọi đối tượng du khách. Bạn có thể lựa chọn tour theo sở thích cá nhân, từ khám phá các thành phố cổ kính như Fes, Marrakech, đến trải nghiệm cuộc sống du mục trong sa mạc Sahara.
Trải nghiệm tour Maroc tuyệt vời tại Offtrack Travel
Kết thúc hành trình khám phá ẩm thực Maroc, chắc hẳn bạn đã có thêm nhiều gợi ý hấp dẫn về những món ngon phải thử ở Maroc để trải nghiệm khi du lịch. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi, đừng quên lựa chọn tour trọn gói tại Offtrack Travel để tận hưởng hành trình khám phá ẩm thực Morocco cùng nhiều trải nghiệm tuyệt vời khác. Chúc bạn có chuyến đi thú vị và đầy cảm hứng!
